雖然膽固醇升高是中國心血管疾病的第一“殺手”，但只要能做到日常飲食遵守平衡膳食，讓身體保持良好的狀態(tài)。而降低膽固醇的飲食原則是：減少動物飲食的攝入，多吃植物性食物。尤其是每天安排一些蘑菇、海帶、木耳、燕麥等；堅果和豆類中的植物固醇和皂甙，以及蔬菜中的類黃酮，都有利于降低血脂。

而動物內(nèi)臟的膽固醇含量確實不低，但它們的蛋白質(zhì)含量都很高，總脂肪普遍很低，肝臟的鐵元素含量尤其高，若飲食得當(dāng)，利大于弊。

俗話說：管住嘴、邁開腿。這對于膽固醇升高的人來說，如果暴飲暴食，吃得太多，就只能通過大量運動來把多余的熱量消耗出去，才能保證脂肪不在血管堆積，膽固醇保持在合理水平。而這些還不能抑制膽固醇升高，那就必須接受醫(yī)療機構(gòu)的正規(guī)治療。

不過，膽固醇升高是一種慢性疾病，短期內(nèi)不會給身體帶來傷害，可自行調(diào)節(jié)。請大家還需注意自身健康，合理飲食、堅持運動，享受生活。

撰稿 | 小米

編輯 | 賈亭

手繪｜喵星人包子

運營 | 朱穎

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